La Saragolla è un’antica varietà di grano duro derivante dal farro selvatico. Possiede un basso indice di Glutine, che la rende generalmente adatta al consumo per chi ha difficoltà di assimilazione del glutine, diverse dalla celiachia. Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, questa pasta è perfetta per qualsiasi condimento, e, grazie alle sue nervature riesce a trattenere magnificamente ogni ingrediente.
Caratteristiche
- Biologico
- 100% Grano Antico
- Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura
- Fonte di fibre
- Basso indice di glutine
- Raw
