La Timilìa è un grano antico, che possiede un basso indice di glutine che la rende generalmente adatta a chi ha difficoltà di assimilazione del glutine, diverse dalla celiachia.
- Prodotto precotto a base di semolato di grano duro Timilìa (o Tumminìa) da agricoltura biologica
- 100% Grano siciliano macinato a pietra
- Basso indice di glutine
- Senza lievito e strutto
- Prodotto vegano
- Con olio extravergine di oliva
