INGREDIENTI:
120gr di riso nero; 1 cipolla; 2 gambi di sedano; 1 cucchiaio d‘olio; timo q.b; zenzero q.b
PREPARAZIONE:
Lessa il riso seguendo le indicazioni sulla confezione, quindi versalo in un tegame con l‘olio, lo zenzero, il timo, la cipolla e il sedano tritati e lasciali appassire. Fai insaporire il riso su fiamma vivace per alcuni minuti, mescolando con un cucchiaio di legno. Servi in tavola ben caldo. Ottimo anche ripassato in forno.
Gli antiossidanti presenti nel riso selvatico e nella cipolla sono tra i più efficaci nel contrastare stati infiammatori e dolori,mentre lo zenzero è un buon disintossicante.
